本文作者：就叫我响亮吧

提到红磡，很多人会想起万人红馆，摇着荧光棒为五月天、杰伦疯狂打call的情景真叫人想念啊。

红磡站也是港铁东铁线及西铁线的终点站

但如果来到红磡，只为一场演唱会作短暂停留，未免可惜了，因为这一带还有很多好吃的市井小食、好逛的奇幻街景，等你发掘。

各式食店，穿缝插针地分布在小街巷里，其中既有香港本土的鸡蛋仔车仔面茶餐厅，亦有港漂最爱的上海面云南米线川菜馆，即使是路痴，跟着街上涌动的香味乱走一通，也能捧腹而归~

每次来红磡，总能带走一些有意思的回忆，这次也是：去一条叫“差馆里”的小街吃车仔面，走着走着，竟然碰到了之前网上报道过的几栋凶宅，于是便有了第一次在月光下观摩凶宅的经历...

这家鱼蛋店开在棺材店旁边，我和老伯伯站在马路边，一边吸着金银衣纸的颜料味，一边津津有味地笃鱼蛋...

哦，还无意间发现了嘉诚哥和蔡生吃过的卤鹅店...

红磡既是老区，又挨着香港理工大学，很多食店如街坊般低调平实，来这里扫街很过瘾。今期的红磡食志，依然由你的老朋友半岛君带路，我们的目标是吃遍红磡！

“把芝士当被子盖的热狗包”

热熔的芝士，大大pat淋在热狗表面，各种扭动、拉丝...记得有一晚，我被这个视频刺激到失眠，满脑子塞满了芝士！芝士！芝士！

所以一听到红磡有做芝士热狗的小店，我立马飞了过去。小店叫：iconic H，店里主打各种德国热狗：芝肉狗、大鳗狗、松叶蟹狗、黑松露狗...看着每一样都想吃。

头牌热狗“芝肉狗”，一上台香喷喷热辣辣，诱惑到已经不顾仪态用手拿起来，大啃一口，emmm好吃！

软身的芝士，入口有一丝淡淡的乳香，芝味没有很浓。热狗灵魂大香肠，肉感十足，咬落有汁，配上软fufu的面包胚和咸肉碎，简直了！

同邪恶的还有薯条，每一根紧紧缠着芝士，又咸又香，连着来一口足气的冰可乐，嗝~~~

“味浓肉滑的瑞士鸡翅捞丁”

吃完热狗，下一站是红磡冰室。这里有一个常餐“瑞士鸡翅捞丁+炒蛋多士”，不可不吃。

你看，鸡翅那层古铜的肤色比古天乐还诱惑！吃落，鸡皮黏糯、鸡肉嫩滑之余，带有阵阵浓郁的甜豉油香，吃完3大只仍未够喉。

伙计见我疯狂拍照，忍不住走过来介绍：“好吃吧，用来浸鸡翅的瑞士汁，可是整整熬了8个小时。”

瑞士汁拌出前一丁，一流！卷卷曲曲的面条“嘘”入口，弹牙又惹味。

多士微微烘脆，夹着滑溜流汁的炒蛋，是香港茶记的专属美味。

“学生聚集的糖水店”

这间“润一润”是理工大学生的深夜食堂。卖相平平的糖水冰品，靠着大份足料、平价好味俘获人心，即使“月光了”，也能花个小钱来喝碗豆腐花。

点了一份刨冰，本来预想着“一碗”分量，没想到老板上了“一大盆”！一柱擎天的刨冰，底下堆满了芋圆、豆腐花、凉粉、红豆...浇上甜甜厚厚的炼奶，看着就凉爽~

一勺勺甜香的冰沙、Q弹爽嫩的冰料下肚，阵阵凉意渗透全身，冷得五脏六腑在拼命打颤~~喜欢这份放肆的冰凉！

如果你是芒迷，不要错过这碗芒果豆腐花，甜香芒果mix滑滑豆腐花，用芒果汁做底，满嘴都是浓郁的芒香，唯一的缺点就是冰度不足，温温的不太过瘾。

“纸扎铺旁边的鱼蛋店”

除了红馆，红磡的另一个标志是“大酒店”（即是殡仪馆，香港人幽默地将“殡仪馆入葬”比喻为“大酒店入住”）。在附近一带觅食，往往要穿过一间间纸扎铺、长生店（棺材店），这间林记小食就是。

林记主要卖香港街头常见的鱼蛋烧卖肠粉，食物看似普通，但胜在酱汁调得好。

淋上甜酱、辣酱、麻酱的小食，秒变极品，入口阵阵芝麻酱香，又甜又辣，为了这口丰富且上瘾的香味，无论是老香港还是游客，都毫不忌讳地排在纸扎铺门前等吃。

34度的天气，热气流扑面而来，没有空调，每个人吃到一身汗，但还是站在路边笃鱼蛋，吃完舔着油亮亮的嘴唇，满脸幸福地离开。

“嘉诚哥吃过都说好的卤鹅”

暴走半天，等饥饿值到达红色预警信号时，“生记卤味”的卤鹅饭能吃到你眼红红，心里暗骂一句：太tm好吃了吧！

如果一碟卤鹅饭满足不了你，就来一份卤水拼盘吧！鹅片、鹅肉、鹅蛋、鹅肝、鹅肠、鹅肾，还有卤猪颈肉、卤豆腐、卤猪耳的美味，轮番轰炸你的味蕾。

生记的卤鹅偏咸香，一定要配米饭大口咀嚼才吃得滋味。我个人最爱吃鹅片，师傅用刀将鹅胸片成薄薄一片，肉质嫩滑，鹅皮甘香~鹅肾也爽脆得难忘。

吃得尽兴了，和店家一聊，才知道他们在西营盘还有一家，两家都是香港响当当的卤水鹅专门店。

除了平民大众，连潮汕商会、蔡生嘉诚等名人也爱吃他家的鹅。这个潮汕人在香港做鹅发家的故事，半岛君会另写一篇。

“外脆心松软的鸡蛋仔”

扫街点少得了一纸袋暖粒粒的鸡蛋仔助兴？这档红磡鸡蛋仔，选择虽不及妈咪鸡蛋仔的多，但味道做出了港版鸡蛋仔“糖甜蛋香”的精髓。

刚出炉的鸡蛋仔味道最好，外层脆口，内层一半实心，咬落先脆后软，甜香一点点化于齿间...

除了鸡蛋仔，店里的另一名物是班戟。见伯伯从炉子拿出圆圆小小的班戟皮，一面薄薄涂上冰奶油，卷成手卷形状，再填入一勺勺芒果粒...看着就觉得好吃。

咬一口，哇！轻盈微甜的班戟皮，搭配肉厚甜腻的芒果肉，比某些精致华丽的甜品还好吃，一定要吃！

“红磡最串嘴车仔面”

去“蒙面”吃车仔面，第一件事是把店内各种告示读一遍↓↓

乍眼一看，店家好串嘴，但仔细想想，食客遵守规则，减少店家麻烦，也是应该的。（跑一下题，喜欢店里的车仔模型~）

车仔面的汤底有番茄薯仔、麻辣、沙爹选择，不同于传统的猪骨汤。

番茄薯仔汤很清，透着蔬果的酸甜，开胃的汤和油面下肚，本来吃得东倒西歪的肚子舒畅了~

比车仔面更有惊喜的，是叉烧和溏心蛋。叉烧从炭炉送到桌上不过10秒，梅头叉烧透着炭香，在嘴角渗出蜜汁，哎呀现在想起都流口水。

溏心蛋入口柔软，橙红色的蛋黄微微粘牙~

吃饱饱，开始穿街走巷模式，一路上，发现了不少有趣的小店，像这家卖手工腐乳和甜醋的传统酱园。

红磡最老的电影院，宝石戏院，目前还保存着不少上个世纪的放映机、电影画报，港片迷一定钟意。

还有这家进口零食店：优品360°，卖各种国外品牌的巧克力、饼干...除了红磡，其他区也有，路过的话我都会进去寻宝。

今期的红磡觅食不过冰山一角，这一带还有串烧、日料、四川菜、上海菜等各种美食，哈哈肚子空间有限，下一次再继续大家发掘！